CBD olja kan förlänga hållbarheten på jordgubbar enligt en pågående studie vid University of South Florida. Forskarna har tittat närmare på hur färska jordgubbar reagerar på CBD olja. Den nya studien visar att oljan förlänger hållbarheten och förhindrar mögeltillväxt.
CBD olja kan förlänga hållbarheten och har antibakteriella egenskaper
Forskarna Haley Inselberg och Maria Cecilia do Nascimento Nunes vid Food Quality Laboratory, Department of Cell Biology, Microbiology and Molecular Biology, testade de antimikrobiella effekterna av CBD genom att spraya jordgubbarna efter att de hade skördats. Forskarna ville undersöka huruvida cbd olja kunde minska mikrobiell tillväxt och förlänga hållbarheten.
Cannabis har använts i gammal medicin för att behandla ett brett spektrum av medicinska problem, skriver författarna av studien. Den icke-psykoaktiva komponenten av cannabis, Cannabidiol (CBD) har visat sig innehålla antimikrobiella egenskaper. Även om resultaten är lovande så påpekar författarna att ”forskningen kring den potentiella användningen av CBD som ett antimikrobiellt medel är dock fortfarande preliminär”. Syftet med studien är att undersöka huruvida CBD olja som används på färskt skördade jordgubbar av konsumenterna kan vara ett effektivt medel för att minska mikrobiell tillväxt och förlänga jordgubbarnas hållbarhet. Oljan i studien applicerades på färska jordgubbar som förvarades vid 1 ° C i 8 dagar och 10 ° C i 8 dagar. Kvalitén av jordgubbarna utvärderades före och efter lagring.
De preliminära resultaten från studien visade att CBD olja kan förlänga hållbarheten på jordgubbar. De såg fräschare ut än de som inte hade behandlats men resultaten visade även att CBD-olja minskade den mikrobiella belastningen på behandlade jordgubbar till skillnad från icke-behandlade.
”Denna undersökning visar att CBD-olja har potential att användas av konsumenter hemma som en effektiv antimikrobiell behandling och för att förlänga jordgubbens hållbarhet.”
Studien är tänkt att publiceras i tidskriften Postharvest Biology and Technology under mars 2021.
Antibakteriella egenskaper hos CBD
Intresset för CBD har lett till hundratals olika studier om ämnets effekter på hälsan och dess egenskaper. Dr Mark Blaskovich, seniorforskningsansvarig vid Center for Superbug Solutions vid Institute for Molecular Bioscience vid University of Queensland i Australien presentade en del av forskningen vid årsmötet vid American Society for Microbiology i juni 2019. Forskarna hade testat CBD mot flertal olika bakterier för att se hur dessa reagerade på CBD, både i provrör och djur.
Det första de tittade på är CBD´s förmåga att döda bakterier och fann att CBD var lika effektivt som vanlig antibiotika när det gäller vissa vissa stammar av stafylokocker, som orsakar hudinfektioner, och streptokock, som orsakar halsont. Forskarna jämförde även hur effektivt CBD var i jämförelse med vanliga antibiotika, såsom vankomycin och daptomycin.
”Vi tittade på hur snabbt CBD dödade bakterierna. Det är ganska snabbt, inom 3 timmar, vilket är ganska bra. Vancomycin (Vancocin) dödar över 6 till 8 timmar.” – dr Blaskovich
CBD visade sig också störa det övre skiktet som finns runt bakterier och som vanligtvis gör det svårt för antibiotika att tränga igenom och döda bakterier.
Till sist påpekade dr Blaskovich i sin redovisning att CBD är mer effektivt mot grampositiva bakterier men inte gramnegativa. Grampositiva bakterier orsakar bland annat allvarliga hudinfektioner och lunginflammation. Gramnegativa bakterier inkluderar salmonella (finns i underkokta livsmedel) och E. coli (orsaken till urinvägsinfektioner, diarré och andra sjukdomar), bland andra bakterier.
Extern skribent
Relaterat
- Läs mer om cbd på TV-Hälsa
