Selenbrist fortfarande ett problem i Sverige – Kan ge kroniska sjukdomar

3806

Mikael Björnstedt som är professor och cancerforskare säger att selenbrist är ett problem i Sverige eftersom många svenskar ligger så nära bristnivån. Över tid kan selenbrist ge allvarliga kroniska sjukdomar.

Björnstedt säger att det kan vara svårt att få i sig tillräckligt med selen enbart genom kosten. Eftersom Sverige har selenfattiga jordar och eftersom vi importerar mycket lite spannmål från andra länder är halterna av selen låg i våra inhemska spannmålsprodukter.

Selen är viktig för en normal sköldkörtelfunktion. Björnstedt nämner också hur unga människor i en provins i Kina dog av hjärtsvikt på grund av selenbrist, men dessa personer led av en absolut selenbrist.

Text: TV Hälsa | Foto: Arnt-Olav Enger | TV Hälsas YouTube-kanal

4 Kommentarer

  1. Paranötter, speciellt från Sydamerika, innehåller extremt mycket selen. Själv äter jag 2st paranötter varje morgon. Gott och nyttigt!

  2. Var hittar jag paranötter? Har inte sett några sedan jag var barn, vi hade dem på julbordet och runt den tiden på året.

Kommentera