TV Helse inleder en ny receptserie med fokus på rena och näringsrika råvaror. Vi tittar närmare på “Tim og Amys Matbok” skriven av Gro Raugland. I det första avsnittet i serien förklarar Amy som är 10 år gammal hur man tillreder en näringsrik och välsmakande vetegräsdrink.
Vetegräs kan användas som terapeutisk mat eftersom råvaran är rik på B-vitaminer, proteiner, kalcium, fosfor, magnesium, natrium och kalium samt alla essentiella aminosyror. Gro Raugland uppger även att vetegräs avgiftar kroppen. Helst ska vetegräsjuicen drickas direkt när den är nypressad.
Recept
- En handfull vetegräs
- En handfull groddar
- 1 halv gurka
- 2 stjälkar selleri
- 1 halv citron
- 1 halv lime
- 2,5 cm ingefära
- 1 äpple
Källa: Hvetegress: Start dagen med næringsrik juicing av Arnt-Olav Enger
Testa också på renat / filtrerad vatten:
Spenat
Broccoli
Ärter
1 liten ske ingefära
1/2 dl. pumpakärnor
1 tsk. sweet chili / alt. gurkmeja
alt. tillsättning.: 1D vitamin, B12 , selen/zink
Har kört på detta i flera år – fixar magen och jag er mätt till lunch tid 😉
En fantastisk recept! Faktum är att nötkreatur lever och frodas bra på bara gräs. Vetegräs är ju annat förstås i kombination med andra örter.