Fler människor drabbas av cancer. En av huvudorsakerna är, enligt professor Tom Seyfried, att vi äter för mycket kolhydrater.
Under de senaste 50-60 åren har cancersjukdom skjutit i vädret. Seyfried, professor i biokemi menar på att man kan skylla det på vårt kosthåll som ändrat sig drastiskt.
Text: Anna Böhlmark
En längre engelsk föreläsning på Youtube
Thomas Seyfried: Cancer: A Metabolic Disease With Metabolic Solutions (2015-03-02)
https://www.youtube.com/watch?v=SEE-oU8_NSU